Panduan Usaha Roti untuk Pemula Agar Berjaya

Mendirikan usaha pembuatan roti dengan skala kecil dapat menjadi opsi untuk Anda yang sedang mencari usaha yang menguntungkan. Bisnis rumahan seperti ini masuk kedalam kategori home industri yang tidak memerlukan modal terlalu besar dan dapat dijalankan pada lokasi dengan space terbatas cukup dengan menggunakan dapur ataupun garasi rumah bisnis ini sudah bisa berjalan mengingat peralatan berupa mesin yang dibutuhkannya tidak berukuran besar.

Usaha roti rumahan semacam ini juga dapat dijalankan diberbagai lokasi karena pangsa pasarnya yang cukup luas tentunya pembaca semua pernah memperhatikan di warung-warung pinggir jalan roti seperti ini dijual dengan beraneka rasa seperti coklat, susu, moca dan lain lain. Roti ditawarkan dengan harga bervariasi mulai dari 1000 hingga 10 ribuan tergantung ukuran dan macamnya.

Itu merupakan hasil dari produk usaha roti kelas rumahan ini, umumnya mereka memasarkan rotinya dengan sistim titip ke kios, setiap hari akan ada petugas bagian datang untuk memeriksa berapa roti yang laku terjual di hari sebelumnya bersamaan dengan itu mereka juga mengisi kembali apabila stok roti di kiosnya mulai berkurang.

Cakupan pemasarannya bergantung dari skala besarnya bisnis pembuatan roti yang dijalankan, jika daya produksi rotinya masih sedikit biasanya jangkauan pemasarannya hanya disekitar tempat pembuatannya, armada yang digunakan untuk berkeliling pun cukup memakai kendaraan roda dua seperti sepeda motor atau sepeda.

Sebaliknya untuk bisnis pembuatan roti rumahan yang sudah berskala cukup besar, cakupan penjualan mereka biasanya lebih luas karena daya produksi rotinya pun sudah lebih besar, armada yang digunakan untuk penjualan biasanya sudah berupa kendaraan roda empat, usaha pembuatan roti dengan skala sebesar ini bahkan penjualannya sudah mampu mencapai luar kota.

Cara Memulai Bisnis Roti Rumahan

Tertarik dengan model usaha seperti ini? Mula-mula yang harus Anda persiapkan adalah kemampuan atau keterampilan cara membuatnya baik dimiliki sendiri atau dengan mempekerjakan sumberdaya yang berpengalaman dibidang pembuatan roti.

Sesudah itu juga mesti diberikan berbagai macam alat penunjang berupa mesin dan peralatan produksi lainnya, dalam menyiapkan mesin inilah yang paling memakan banyak dana bisnis karena harga tiap mesinnya agak tinggi, diantaranya yang umum dipakai adalah:

1. Mixer, yang berguna sebagai pembentuk adonan utama pembuatan roti.

2. Mesin Proofer atau lemari pengembang roti, berguna untuk mempercepat proses pengembangan adonan roti sebelum masuk oven.

3. Dough Divider, atau biasa disebut mesin pembagi adonan. Fungsinya adalah untuk membentuk dan membagi adonan roti supaya ukurannya sama rata.

4. Oven, berfungsi untuk memanggang sebagai langkah terakhir dalam pembuatan roti.

Berbagai alat pendukung lain juga diperlukan, seperti loyang, pemotong, cetakan roti dan lain lain. Harga dari tiap-tiap mesin di atas bervariasi tergantung dari merknya, sebagai gambaran harganya sekitar 6 jutaan hingga 15 jutaan. Sehingga kalau Anda ingin secara lengkap mempunyai semua mesin produksi roti ini, dana yang harus Anda persiapkan sekitar 30 hingga 50 jutaan.

Lumayan besar memang modal yang diperlukan, namun jangan dulu bersedih kalau dana bisnis pembuatan roti rumahan Anda tidak mencapai angka di atas. Contoh yang kami ulas di atas hanyalah sebagai perkiraan biaya yang dibutuhkan untuk membeli mesin pembuat roti yang bagus.

Sedangkan pada kenyataannya Anda bisa saja membuka usaha ini cukup dengan cara lama yang bermodalkan oven roti saja, sementara peralatan lain bisa memanfaatkan peralatan yang umumnya sudah terdapat di dapur rumah seperti mixer dan peralatan lainnya. Karena pada dasarnya mesin-mesin di atas hanya berguna untuk membantu mempersingkat proses produksi biarpun nantinya mesin ini tetap diperlukan kalau kapasitas produksi roti Anda sudah mencapai batasnya karena permintaan pasar cukup besar.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *